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Italie : rendements, qualité et biofertilisants

22/03/2019 - François-Xavier Branthôme - Read in English

Augmenter significativement les rendements en culture biologique de tomate d'industrie, tout en maintenant constant le degré Brix, grâce à l'utilisation d'engrais à base de digestats solides provenant des usines de biogaz. C’est le défi lancé à l’économie circulaire que l’Université de Modène et de Reggio d'Émilie (Unimore) a été en mesure de relever, avec l’expérimentation de deux engrais organiques et organo-minéraux innovants dans des exploitations biologiques du nord de l’Italie.

D’après Domenico Ronga, chercheur à l'Unimore, « la première année d’expérimentation de nos nouveaux engrais, en attente de l’obtention d’un brevet, a donné des résultats encourageants.
Deux aspects se distinguent parmi les plus significatifs : les rendements par hectare, d'une part, ont augmenté de 30 à 40 % par rapport à la productivité moyenne, jusqu’à atteindre 120-130 tonnes/ha environ ; par ailleurs, nous n'avons pas identifié de baisse de la teneur en sucre des fruits, ni aucune autre dégradation des paramètres de qualité ».

« En outre - poursuit Ronga - nos nouveaux biofertilisants ont réussi à synchroniser la minéralisation des nutriments avec la demande exprimée par les plantes, en particulier pour l'azote. Un troisième effet – ajoute le chercheur - est l'amélioration de la rétention hydrique des sols, très importante pour améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau ».

L'activité expérimentale de l'Unimore s’est poursuivie pendant la campagne 2018, afin d'évaluer la réponse des deux produits dans différentes conditions spatiales et climatiques. « Afin d'avoir des résultats concrets - conclut le chercheur - il est nécessaire de réaliser au moins une autre campagne d’essais. Les engrais ont été enfouis 7 à 10 jours avant le repiquage, conformément à un plan de fertilisation qui a pris en compte les dotations en terres et la demandes de récolte ".

Source : italiafruit.net

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