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News

Campagne 2023 : le prix de la tomate d?industrie augmente de 40% par rapport à 2022

05/06/2023 - François-Xavier Branthôme - 2023 Season - Read in English

Pour la deuxième année consécutive, les prix de référence négociés entre producteurs et transformateurs enregistrent une véritable flambée qui porte une nouvelle fois la valeur de la tomate d’industrie à des niveaux jamais atteints auparavant, quasiment doubles de ceux de 2017.

D’après les indications collectées par le WPTC auprès des filières nationales pour la saison 2023, la valeur moyenne mondiale bord champ d’une tonne métrique de tomate (estimée au 2 juin) se situe aux alentours de 136 USD, en hausse de 40% par rapport au niveau (déjà record) de l’an dernier, et de 60% par rapport au prix moyen global des trois années précédentes (2020 à 2022).

Cette valeur représente le prix pondéré (hors primes et incitations diverses) pour les quantités programmées dans les principaux bassins de transformation, en Argentine, en Californie, au Chili, en Chine, en Egypte, en France, en Grèce, en Hongrie, en Italie du Nord, au Portugal, en Espagne et en Turquie pour les tomates destinées à la production de purées concentrées, soit environ 31 millions mT ou 73% des quantités attendues pour la campagne à venir.
En l’état, la valeur totale de la récolte projetée à l’échelle mondiale s’élève aux environs de 5,8 milliards USD (6,2 milliards d’Euros).

Les valeurs indiquées sont des moyennes pondérées, « bord champs », exprimées en USD (valeur mai 2023), fournies à titre indicatif pour chacune des zones concernées ; elles ne peuvent rendre compte de l’ensemble des cas particuliers.

Sources: AMITOM, WPTC

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