L’actualité récente accentue la hausse
De nouveaux éléments d’information et de calcul sont intervenus ces dernières semaines – notamment en Italie du Sud et en Californie – concernant les volumes de récolte mais surtout les prix bord-champs pour la tomate d’industrie en tant que matière première en 2020.
En Italie, un accord a été conclu pour un prix de référence de matière première de 105 Euros/tonne métrique ; en Californie, la CTGA a signé un accord avec cinq transformateurs (Campbell, Los Gatos, ConAgra, Stanislaus et Del Monte) qui représentent environ 2,5 millions de tonnes, au prix de 80 USD/tonne courte (soit un peu plus de 88 USD/mT ou 76 Euro/mT). Enfin, le taux de change Euro/USD a enregistré une variation importante depuis notre dernière communication sur ce sujet, début juillet : la valeur du dollar US s’est sensiblement dépréciée par rapport à la monnaie européenne durant les premières semaines de campagne, passant de 1,12 USD pour 1 Euro en date du 9 juillet 2020 à 1,19 USD pour 1 Euro à la date du 9 août 2020.
Tous ces éléments concourent à modifier profondément la valorisation moyenne globale de la matière première que nous avions présentée en première approche aux tous premiers jours de juillet, et à marquer encore un peu plus l’augmentation du niveau de prix de référence de la tomate d’industrie cette année. En gardant comme hypothèse que l’accord partiel conclu en Californie début août est représentatif du niveau US de rémunération de la tomate pour 2020, le prix global moyen (pondéré) de la tomate d’industrie pour la campagne en cours s’établit aux alentours de 87 USD/mT, en progression de 5% environ par rapport au niveau enregistré en 2019 (83 USD/mT) et de plus de 6% par rapport au niveau moyen des trois saisons précédentes (près de 82,5 USD/mT).
En l’état actuel du taux de change Euro/USD, le prix de référence moyen pour les cinq pays transformateurs européens (de l’ordre de 85 Euro/mT) équivaut à peu de chose près à 99 USD/mT, soit un différentiel de compétitivité de plus de 12% en faveur des produits californiens. De la même manière, dans une comparaison sommaire Chine-Californie, l’avantage concurrentiel lié au prix de la matière première seul représente un peu moins de 30% en faveur des produits chinois.
Compte tenu de ces récents éléments, la valeur totale de la récolte mondiale en 2020 peut être estimée aux environs de 3,4 milliards USD ou 2,95 milliards d’Euros, en hausse notable (14%, en dollar US) par rapport à la valeur moyenne des trois récoltes précédentes (2017, 2018 et 2019).
Some complementary data
Source: WPTC, CTGA, OANDA
