Après l’impulsion donnée à la demande par la pandémie Covid, les dynamiques d’échanges sont en train de se réadapter à une nouvelle normalité.
Les douze mois écoulés entre le 1er juin 2022 et le 31 mai 2023 ont pris place dans un contexte général de hausse des échanges mondiaux de dérivés de tomate. L’intensification des échanges est avérée pour chacune des catégories de produits (concentrés, conserves et sauces), plus marquée par rapport à la période qui a précédé la crise sanitaire Covid (environ 10%) que par rapport à la moyenne des trois dernières années (environ 3%).
Comme en témoignent les statistiques nationales d’échanges publiées mensuellement sur notre site www.tomatonews.com, les exportations ont continué de croître l’an dernier sur le secteur des concentrés de tomate (+6% en variation annuelle) alors qu’elles semblent marquer une étape de stabilisation sur les secteurs des conserves (-2%) et des sauces (-3%), après les hausses spectaculaires des derniers exercices.
Il en résulte une dynamique qui pour l’instant confirme la rupture avec l’essoufflement observé avant 2019 et porte le total des quantités de tomate fraîches mobilisées dans les échanges mondiaux de dérivés transformés à plus de 30 millions de tonnes (métriques, t) : avec ce nouveau record, la filière marque également une étape décisive en termes de quantités consacrées aux ventes extérieures, qui ont atteint sur la période considérée (juin 2022-mai 2023) un seuil de 80% des quantités transformées durant la campagne précédente.
Une autre caractéristique marquante de cet exercice déroulé dans un contexte d’inflation généralisée est l’élévation exceptionnelle de la valeur des exportations globales : le chiffre d’affaires estimé des ventes extérieures de la période juin 2022-mai 2023 s’élève à plus de 9 milliards de dollar US, en progression de 29% sur la moyenne des trois exercices précédents et de plus de 50% sur la moyenne des trois exercices d’avant-Covid.
Concentrés de tomate (codes 200290..) : hausse sensible des exportations
Avec plus de 3,4 millions de tonnes sur les 3,6 millions mobilisées à l’échelle mondiale en 2022/2023, les exportations de concentrés de tomate du TOP12 sont fortement reparties à la hausse (+5%). Les performances les plus notables sont à mettre au compte de la Chine, de la Turquie, de l’Iran, etc.
L’exercice 2022/2023 n’a pas apporté de changements fondamentaux dans la distribution des parts de marché entre les pays leaders de la transformation ni dans celle des régions de consommation. Les filières chinoises, italiennes, espagnoles et US restent les pôles principaux de production et d’approvisionnement ; l’UE occidentale, le Moyen- et Extrême-Orient et l’Afrique occidentale drainent toujours l’essentiel des produits mobilisés.
Les tableaux suivants présentent les performances d’exportation des douze principaux pays premiers transformateurs auprès des seize régions de consommation : les trois quarts des mouvements mondiaux concernent des produits d’origine chinoise, italienne, espagnole, US ou portugaise.
Dans un marché mondial où les grandes régions importatrices ont, à quelques rares exceptions près, augmenté leurs achats en 2022/2023, les ventes extérieures chinoises et iraniennes ont enregistré de fortes progressions ; les filières italiennes et US ont plus ou moins reconduit leurs résultats précédents. Les exportations de concentrés espagnols, portugais, turcs, mais aussi chiliens et grecs ont en revanche été inférieures à celles de la période précédente.
Présentation synthétique des exportations de concentrés de tomate en 2022/2023, pour les flux supérieurs à 5 000 tonnes métriques (t).
Informations complémentaires
Evolution of national performances over past five years for tomato paste exports.
Distribution of global trade of tomato paste (codes 200290..) in 2022/2023
La deuxième partie de ce dossier sera publiée très prochainement.
A detailed breakdown of the 2022/2023 performances for each of the countries mentioned is available on request from the TomatoNews Team.
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The monthly trade results (exports, imports, pastes, canned tomatoes, quantities, prices) are published on the TomatoNews website for each of the most important countries in each category. Consult them regularly and be among the first to know!
Source: tradedatamonitor.com
