WPTC: Point de campagne au 15 septembre 2017
15/09/2017
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WPTC
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2017 Season
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WPTC : l'actualité de la campagne au 15 septembre 2017
Les dernières prévisions publiées par le WPTC au 15 septembre maintiennent la production mondiale à 38,6 millions de tonnes métriques pour la campagne 2017.
Pays de l’AMITOM
Pays de l’UE:
France
La récolte progresse dans le Sud-Est et dans le Sud-Ouest, avec 126 000 tonnes transformées à la fin de la semaine dernière. Le rendement et la qualité, y compris le niveau de Brix, sont satisfaisants dans les deux régions, et le volume final devrait être légèrement supérieur aux 190 000 tonnes prévues. Aucune précipitation n'est annoncée et la récolte devrait se poursuivre jusqu'à la mi-octobre.
Grèce
Dans le Sud, toutes les usines ont terminé leur saison la semaine dernière, avec environ 100 000 tonnes transformées dans la région. Dans la région centrale et dans le Nord, la récolte continue avec un bon niveau de Brix mais des rendements peu élevés (parfois à peine 20-30 mT/ha, alors que 100 mT/ha était attendues). La récolte sera terminée avant la fin septembre, et un total de 400 000 tonnes est toujours prévu.
Italie
Dans le Nord de l'Italie, déjà 2,01 millions de tonnes avaient été transformées au 3 septembre, avec un Brix moyen de 4,74°. Après de très fortes précipitations la semaine dernière, les usines ont cessé leur production un jour ou deux, avant de reprendre le 13 septembre. Quelques sociétés ont déjà achevé leur programme, et les autres prévoient de continuer à transformer pendant encore une quinzaine de jours pour compléter leurs programmes. La saison devrait se terminer avant la fin du mois. De nouvelles pluies sont annoncées pour le week-end prochain et ceci pourrait affecter négativement la suite de la récolte.
Actuellement, une estimation finale de 2,6 millions de tonnes est attendue dans la zone nord de l'Italie. Cette augmentation est principalement due aux rendements élevés par hectare qui ont été enregistrés. Par contre, les rendements industriels demeurent inférieurs à la normale, principalement en raison du Brix inférieur de la récolte.
Dans le Sud de l'Italie, la récolte se développe rapidement et plusieurs usines ont déjà cessé leurs activités. Au 3 septembre, plus de 2,06 millions de tonnes avaient été transformées. De fortes précipitations sont tombées le week-end dernier, mais elles n'ont pas été trop abondantes dans les zones de culture de la tomate et n'ont pas provoqué de dégâts importants.
Selon un relevé récent effectué par satellite, plus de 4 000 hectares restent à récolter, alors le volume de production dans la zone sud pourrait atteindre 2,4 millions de tonnes. Au total, l'Italie devrait produire environ 5 millions de tonnes.
Espagne
En Andalousie, la récolte est presque terminée ; deux usines ont déjà fermé, et la dernière devrait fermer la semaine prochaine. La campagne s'est bien déroulée, avec des rendements moyens de 100 mT/hectare.
En Estrémadure, après une production peu élevée pendant les 2-3 premières semaines d'août, les conditions et les volumes transformés semblent s'être normalisés pendant les quelques dernières semaines, et les bonnes conditions climatiques devraient persister jusqu'à la fin du mois. Les usines commencent à ralentir le rythme cette semaine, mais devraient continuer leurs activités jusqu'au 20-25 septembre.
Dans la vallée de l'Ebro, de violents orages à la fin du mois d'août ont affecté les champs de culture et réduit les rendements. L'activité industrielle vient d'atteindre son plein régime et devrait continuer jusqu'au 20 octobre.
Grâce aux bonnes conditions climatiques de septembre, la production totale va certainement dépasser les 3,2 millions de tonnes annoncées.
Portugal
Au week-end dernier, plus de 70% des prévisions avaient été transformées. Les prévisions de production sont maintenues à un maximum de 1,5 million de tonnes.
Hors UE
Turquie
La campagne est en train de ralentir et devrait se terminer d'ici une semaine à dix jours avec une fermeture progressive des sites de transformation. La qualité des fruits a baissé vers la fin de la récolte, avec une teneur en matière sèche soluble encore inférieure aux niveaux précédents. Le volume devrait atteindre un maximum de 1,9 million de tonnes. Certains sites ont déjà commencé à transférer leurs activités vers les poivrons rouges. Les conditions climatiques actuelles sont plutôt sèches et devraient permettre aux dernières matières premières d'être récoltées.
Ukraine
Au 13 septembre, au moins 60% du programme de transformation avait été réalisé dans la plupart des usines. Les conditions climatiques restent très favorables et la récolte progresse bien. Les producteurs se plaignent qu'ils ont légèrement trop de tomates par rapport aux capacités de réception des usines. La qualité des fruits est bonne et les niveaux de Brix sont supérieurs à la normale dans toutes les régions de culture. La saison pourrait durer jusqu'au 6 octobre. Les prévisions ont été confirmées à un niveau de 650 000 tonnes de tomates fraîches.
Autres pays du WPTC
Brésil
La campagne de la tomate au Brésil a bénéficié de bonnes conditions climatiques jusqu'à présent, avec des niveaux de Brix supérieurs aux années précédentes, ainsi que des rendements plus élevés. Il est estimé que 17 200 hectares ont été plantés, pour une récolte d'environ 1,4 million de tonnes métriques
Californie
Il est estimé que 857 000 tonnes courtes (777 400 tonnes métriques) seront transformées cette semaine. D'ici la fin de la semaine (16 septembre), la filière aura transformé environ 8,5 millions de tonnes courtes (7,71 millions de tonnes métriques). Les cultures continuent à subir l'impact des conditions climatiques et culturales difficiles de cette année. Dans le dernier rapport de campagne, l'estimation a été abaissée à 11 millions de tonnes courtes (9,97 millions de tonnes métriques). À l'heure actuelle, il semble que la récolte sera encore inférieure à ce chiffre, mais la mesure de cette baisse n'est pas encore connue. Étant donné cette incertitude, l'estimation officielle devrait être maintenue à 11 millions de tonnes courtes. Les opérations de récolte se poursuivront jusqu'à la mi-octobre, avec une cessation progressive de la transformation d'ici là.
Canada
La saison de transformation 2017 est toujours en cours. Selon les derniers rapports, la couleur, la teneur en matière sèche et les rendements continuent à être excellents. La hausse actuelle des températures est bienvenue après la fraîcheur inhabituelle pour la saison pendant les dix premiers jours de septembre.
Chine
Le volume total transformé au 13 septembre était d'environ 4,4 millions de tonnes. Certaines usines au Xinjiang ont été fermées ou leurs opérations suspendues en raison de mesures de protection de l'environnement, ce qui a causé quelques pertes de tomates fraîches. D'autres usines ont tourné à plein régime. Les transformateurs de Mongolie Intérieure ont terminé leur programme cette semaine. Les conditions climatiques récentes ont été bonnes dans le Sud du Xinjiang, mais des pluies éparses sont tombées dans le Nord du Xinjiang. Les prévisions totales restent maintenues à 5,5 millions de tonnes.
Afrique du Sud
L'estimation actuelle pour la récolte 2017 est maintenue à 160 000 tonnes. Les températures élevées pourraient influencer négativement le rendement. Les opérations de plantation pour la récolte de la prochaine saison dans la partie occidentale du Cap ont été retardées en raison de l'impact de la sécheresse et des niveaux inférieurs dans les réservoirs hydriques.
Autres pays
Hongrie
Toutes les activités de récolte et de transformation se déroulent comme prévu et le principal transformateur indique qu'au 15 septembre, 80% des quantités prévues ont été récoltées. Si les conditions météorologiques excellentes se maintiennent, la récolte se terminera à la fin de septembre. Les conditions climatiques idéales jusqu'à présent ont conduit à une excellente qualité des fruits.
Pologne
Malgré des problèmes climatiques, les prévisions ont été augmentées depuis 160 000 tonnes jusqu'à 175 000 tonnes. Environ 20-25% des surfaces ont été endommagés avant la récolte par des pluies et de la grêle. Mais les surfaces restantes ont donné des rendements élevés (très souvent au-dessus de 100 mT/ha). Néanmoins, les transformateurs espèrent des températures favorables sans gelée jusqu'à la mi-octobre.
Autres États US
Le Midwest a bénéficié de très bonnes conditions sans pluie pour la récolte, mais les températures légèrement fraîches ont quelque peu ralenti la maturation. Un rythme de récolte soutenu est prévu d'ici la fin de la campagne, à présent que la récolte a rattrapé la période de plantations la plus intense. La qualité a été bonne et les volumes annoncés correspondent aux attentes, avec des rapports de rendements record de la part de certains, alors que d'autres ont subi des dommages dus aux précipitations des orages de l'été.
WPTC World Production estimate as of 15 September 2017
Sociétés liées
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