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Description
BRIEF PROFILE OF LUCA SANDEI
Phone: +39 0521 795257;
Mobile +39 328 3153345;
e-mail: luca.sandei@ssica.it
internet : www.ssica.it

Luca Sandei, Head of the SSICA Vegetables-Tomato Department, is Project manager - Researcher at SSICA - Experimental Station for the Food Preserving Industry, in Parma, Italy.
He has more than 25 years of experience in SSICA Parma institute.
Professional Experience:
In the last years, he has been involved in several research projects with national and international relevance, in particular covering all the aspects of the tomato and vegetables applied researches chain: from agricultural crop managements, water saving managements, quality managements, until technological innovation (new process and new products), nutraceutical, and functional products development.
He has been Project leader of applied researches and development projects upon processed vegetables products, fresh, dry and frozen food.
He has been involved in EU research programmes (FAIR-RTD programme, VI and VII EU Frame Programme).
He is Chair of the Commission on Tomato & elath and Generic Promotion of the WPTC (World Processing Tomato Council).
He  is member of Codex Alimentarius : Italian national committee for processed tomatoes (FAO - OMS).
He is the President of The Tomato Foundation.
He has been author and co-author of numerous scientific papers and technical reports presented during conferences at national and international level.
He has been Member of Scientific Committee of the 12th, 13th and 14th ISHS Symposium on the Processing Tomatoes – Beijing 2012, Sirmione 2014, and Santiago 2016.
He has been the co-Convener of 15th & 17th ISHS Symposium on the Processing Tomatoes – Athens June 2018 and San Juan March 2022.
He has been co-author of more than 130 scientific journal articles relating quality and processing items in fresh and in processed tomato and vegetables researches from quality control, to the evaluation of suitability for industrial transformation, projects related with techniques of food preservation, safety, quality, etc.).

Description of research topics and list of relevant publications:
LIST of PUBLICATIONS : LUCA SANDEI updated to: January. 2023
 
1)         "La determinazione dei Nitrati nei derivati del pomodoro"
                        C.Leoni e L.Sandei, Industria Conserve , 63 (1988)
2)         "Possibilità di stimare matematicamente l'indice di colore di un concentrato di pomodoro ad                   un qualsiasi valore di residuo rifrattometrico"
                        S.Porretta, L.Sandei e C.Leoni, Ind. Conserve , 63 (1988).
3)         "Classificazione della qualità commerciale del ketchup"
                        S.Porretta , L.Sandei e C.Leoni Ind.Conserve,64 (1989)
4)         "Risvolti qualitativi legati all'impiego di prodotti maturanti nella coltivazione del pomodoro                    da industria"
                        C.Leoni, S.Porretta, L.Sandei, R.Aldini e M.Dadomo, Ind. Conserve, 65 (1990)
5)         "Use of a process colorimeter in industrial processing of tomatoes"
                        S.Porretta e L.Sandei, Analytica Chimica Acta, 238 (1990) 231-237
6)         "Analytical and statistical comparison of colour parameters L, aL  and bL  measured in                           tomato products with the Hunter-Lab and Gardner colorimeters"
                        S.Porretta , L.Sandei and C.Leoni , Ind.Conserve ,65, (1990)
7)         "Determination of 5-(Hydroxymethyl)-2-Furfural (HMF) in tomato products: proposal of a                      rapid Hplc method and its comparison with the colorimetric method"
                        S.Porretta e L.Sandei, Food Chemistry ,39 (1991) ,51-57
8)         "Effetti della composizione chimica sull'imbrunimento non enzimatico nei derivati del                              pomodoro"
                        S.Porretta e L.Sandei,Industrie Alimentari ,29 ,(1990) febbraio.
9)         "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro"
                        C.Leoni, L.Sandei, B.Sozzi e M.Dadomo , Ind.Conserve, 66,(1991)
10)       "Comparison of the main analytical methods used in quality control of tomato paste."
                        S.Porretta, L. Sandei, P.M. Crucitti, G. Poli and M.G. Attolini - International Journal of   Food Science and Technology, 27, (1992) 145-152
11)       "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro" 2^ Parte Sper.1991
                        C.Leoni , L.Sandei, G.P.Ghiretti ,F.Strina e M.Dadomo, Ind.Conserve 67, (1992)
12)       "Alla ricerca del pomodoro più idoneo alla preparazione dei nuovi derivati"
                        G.P.Silvestri, P.Siviero, C.Leoni, L.Sandei, R.Aldini, G.P.Ghiretti, F.Strina, L'Inf. Agrario,                     7,(1992)
13)       "Le varietà di pomodoro per i nuovi derivati"
                        G.P. Silvestri,P.Siviero , R.Aldini, L.Sandei,F.Strina e G.P. Ghiretti , L'Informatore Agrario                    7,(1993), 15-25
14)       "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro"3^ Parte Sper.1992
                        C.Leoni, L.Sandei, G.P.Ghiretti, F. Strina, R.Aldini, G.Gandolfi e M.Dadomo,                                        Ind.Conserve    68,(1993).
15)       "Contenuto di ergosterolo nei derivati industriali del pomodoro come indice di                                        contaminazione microbica della materia prima utilizzata e ricerca di una eventuale                                 correlazione con il valore Howard"
                        C.Grasselli, C.Leoni, L.Sandei e G.Mori , Ind.Conserve, 68,1993.
16)       "Sul grado di tenuta di alcuni ibridi di pomodoro per l'industria di trasformazione"
                        P.Siviero, L.Sandei, G.P. Ghiretti , L'Inf. Agrario ,4 ,(1994).
17)       "L'Ethefon, maturante del pomodoro sulla cui utilità da tanto tempo si discute"
                        P.Siviero, L.Sandei, G.P.Ghiretti , L'Inf. Agrario, 8 (1994)
18)       "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro"4^Parte Sper.1993
C.Leoni, L.Sandei, G.P.Ghiretti, F.Strina,R.Aldini, G.Gandolfi e M.Dadomo, Ind.Conserve, 69,(1994)
19)       "Contaminazione da Ergosterolo di derivati del pomodoro: effetti della composizione                              chimica e su alcuni attributi sensoriali".
                        S.Porretta, G.Poli, A.Birzi, L.Sandei, M.Bocchi. Ricerche e innovazioni nell'industria                 alimentare.  Chiriotti Editore ,134-140 ,(1994).
20)       "EEC Research Program - Action B- Automatized evaluation of the quality of tomatoes for                      processing delivered to plants"
                        C.Leoni, L.Sandei, G.P.Ghiretti and F. Strina , Acta Horticulturae 376,(1994).
21)       "Valutazione del contenuto di egosterolo nei derivati industriali del pomodoro del                                   commercio e ipotesi di una soglia di tolleranza indice di una contaminazione fungina                              accettabile della materia prima utilizzata."
                        P.Bertoni, G.P.Ghiretti, L.Sandei, F.Strina e C. Leoni Ind. Conserve , 69 , (1994)
22)       "Produzione di ergosterolo da parte di diversi tipi di muffe capaci di colonizzare il                                  pomodoro"
                        G.P.Ghiretti ,E.Spotti, F.Strina, L.Sandei, G.Mori, G.Attolini, C.Leoni, Ind.Conserve,70             (1995)
23)       "Idoneità varietale di alcune linee di pomodoro da industria alla produzione di cubettati"
                        P.Siviero, L.Sandei, G.P. Ghiretti, F.Strina, C.Leoni, L'Inf. Agrario,11, 1995.(43-45).
24)       "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro" 5^ Parte Sper. 1994
                        C.Leoni, L.Sandei, G.P.Ghiretti, F.Strina, R.Aldini, A.Piva, M.Dadomo ,Ind.Conserve ,70                       (1995).
25)       "Il carattere "Viscosità" in alcune linee di pomodoro".
                        P. Siviero, A.Trifirò, L.Sandei, M.Franceschini . L'Informatore Agrario, 3-1996 (39-43)
26)       "Effetti di un formulato a base di Calcio sulla produzione di pomodoro da industria".
                        P.Siviero, C.Cicognani, L.Sandei, A.Boraschi. L'Informatore Agrario, 3-1996 (51-54)
27)       "Risultati di apporti di leonardite e acidi umici su pomodoro da industria"
                        P.Siviero, L.Sandei, A. Colombi. L'Informatore Agrario, 3-1996 (57-60)
28)       "Produzione di ergosterolo da parte di diversi tipi di lieviti capaci di colonizzare il                                  pomodoro".
                        M.Bocchi, G.P.Ghiretti, L.Sandei, E.Spotti, C. Leoni. Industria Conserve,70, 1995.
29)       "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro - Sperimentazione 1995".
                        C.Leoni, L.Sandei, A.Colombi, A.Piva e M.Dadomo. Industria Conserve,71, 1996.
30)       "Importanza delle caratteristiche della materia prima per la produzione di derivati di                              pomodoro ad alta viscosità".
                        P.Siviero, A.Trifiro', L.Sandei, M.Franceschini. Industria Conserve, 71, 1996.
31)       "Confronto tra ibridi di pomodoro per l'industria conserviera."
                        P.Siviero, C.Zoni, L.Sandei, C.Vignali. L'Informatore Agrario, 3-1997 (47-51)
32)       "Formulati per migliorare produzione e qualità del pomodoro da industria."
                        P.Siviero, C.Zoni, L.Sandei, C.Cacchioli. "L'Informatore Agrario 3-1997 (71-73)
33)       "Effetti del trattamento ad alte pressioni su passata di pomodoro."
                        P.Rovere, L.Sandei, A.Colombi, G.P.Ghiretti, M.Munari, G.Carpi e G.F. Dall'Aglio.                               Industria Conserve,72,1997.
34)       "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro - Sperimentazione 1996".
                        C.Leoni, L.Sandei, D. Bergamini, A.Piva e M.Dadomo. Industria Conserve,72,1997.
35)       "Prova varietale su pomodoro da industria"
                        P.Siviero, L.Sandei, C.Cacchioli, D.Bergamini. L'Informatore Agrario , 3-1998 (45 -49)
36)       "Valutazione in Italia settentrionale di linee di pomodoro per l'industria"
                        P.Siviero ,V.Marasi, L.Sandei  L'Informatore Agrario 10 - 1998 (47 - 56)
37)       "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro - Sperimentazione 1997".
                        C.Leoni, L.Sandei, D.Bergamini, C.Cacchioli, A.Piva e M.Dadomo. Industria
            Conserve,73,1998.
38)       "Production of high quality whole "tomato cherry" by means of high pressure treatment."
                        L.Sandei, G.Carpi, N.Squarcina and P.Rovere. Acta Horticulturae, 487 ,1998 (401-406).
39)       "The antioxidants in the tomato products . Relationship with processing and storage                                conditions."
                        C.Leoni, L.Sandei, F.DeSio III World Tomato congress on the   processing tomato - Acta             Horticulturae, 487 ,1998, 136.
40)       "Role and control of antioxidants in the tomato processing industry" First bulletin on the advancement of research - Lycopene analysis in food and biological tissues.
                        P.Grolier, L.Sandei . Tomato News 11/98          " Second bulletin on the advancement of research - Antioxidants in the tomato fruit.             P.Grolier,         L.Sandei . Tomato News 11/98
41)       “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
C.Leoni, L. Sandei, S.Bertolini, G. Bonetti, M. Dadomo  Industria Conserve, 78 – 2003    (119-136)
42)       "Valutazione di ibridi precoci e medio-precoci"
                        P.Siviero,G.Saccani, L.Sandei, R.Tamburini.L'Informatore Agrario 10 - 1999 (49 - 52)
 
43)       "Valutazione di ibridi medio-tardivi e tardivi"
                        P.Siviero,G.Saccani, L.Sandei, E.Rigattieri.L'Informatore Agrario 10 - 1999 (55 - 58)
44)       "Valutazione di diversi trattamenti tecnologici su "pomodorini" attraverso l'impiego di un
testurometro da banco".
P. Rovere, N. Squarcina, L. Sandei, G. Carpi  Industria Conserve,74,1999.
45)       "Idoneità varietale alla produzione di polpe di pomodoro - Sperimentazione 1998".
C.Leoni, L.Sandei, E. Rigattieri , R. Tamburini, G. Bonetti, M.Dadomo. Industria Conserve,74,1999
46)       "Effetto delle condizioni di magazzinaggio sul contenuto di licopene in passati di pomodoro ottenuti con differenti tecniche di preparazione"
 R. Tamburini, L. Sandei, A. Aldini, F. De Sio, C. Leoni. Industria Conserve, 74, 1999.
47)       "Comportamento di ibridi di pomodoro in funzione della natura dei terreni"
P.Siviero, V. Marasi, L.Sandei, E.Rigattieri L'Informatore Agrario , 3 - 2000 (83-87)
 48)      "Efficacia di un nuovo fungicida per il pomodoro da industria"
P.Siviero, L.Sandei , G.Zanotti L'Informatore Agrario , 8 - 2000 (104 - 106).
 49)      "Confronto tra ibridi di pomodoro a ciclo precoce e medio precoce"
P.Siviero, L.Sandei , C.Cacchioli L'Informatore Agrario , 9 - 2000 (45 - 47).
50)       "Confronto tra ibridi di pomodoro a ciclo medio-tardivo e tardivo "
P.Siviero, L.Sandei , G.Zanotti L'Informatore Agrario , 9 - 2000 (49 - 51).
51)       "Valutazione del contenuto di licopene in ibridi di pomodoro da industria "HP" (high pigment)                            P.Siviero, L.Sandei , G.Zanotti L'Informatore Agrario , 12 - 2000 (83 - 87)
52)       "Pianificare la coltivazione del pomodoro"
P.Siviero, L.Sandei, G.Zanotti. Terra e Vita, 15, 2000 (94 - 96).

53. “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”

C.Leoni,, L.Sandei, G.Zanotti, G.Bonetti, M.Dadomo Industria Conserve, 75 – 2000 (131-149).

54. “Confronto tra alcuni formulati a effetto maturante su pomodoro da industria”

P.Siviero, V.Marasi, L.Sandei L’Informatore Agrario, 28 – 2000 (41-43)
55)       “THE WHITE BOOK” The antioxidants in tomatoes and tomato products and their health benefits
            Final report of the Concerted Action FAIR CT 97-3233 WG 1 Composition of tomatoes and       antioxidants in tomato products
                         P.Grolier L. Sandei and al.
56)       “Effect of  thermal  treatment under pressure on the quality of meat sauce”
                        P. Rovere, N. Squarcina, S. Gola, L. Sandei and al. High Pressure Research 18, 489 (2000)
 57)      “Un nuovo fungicida efficace su pomodoro da industria”
P. Siviero, L. Sandei, G. Zanotti  L’Informatore Agrario, 3 – 2001 (91-94)
58)       “La sperimentazione varietale nel Centro-Nord Italia su pomodoro da industria”
                        M.Dadomo, …., L.Sandei, et al.   L’Informatore Agrario, 11-2001 (95-104)
59)       “Varietà di costituzione italiana adatta alla trasformazione”
                  P.Siviero, L.Sandei, G.Zanotti    L’Informatore Agrario 11 – 2001 (119-121)
60)       “Influenza del materiale da imballaggio sul mantenimento del contenuto di licopene e
colore di una passata di pomodoro”
G. Zanotti, L. Sandei, C.Leoni  Industria Conserve , 76 ,2001 (5-20)
61)       “Pomodoro da industria, le varietà per il 2001”
                        M.Dadomo, G.Bonetti, S. Cornali, C.Leoni, L.Sandei, and al. “Agricoltura” Gennaio 2001
62)       “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
C.Leoni, L. Sandei, G. Zanotti, G. Bonetti, M. Dadomo  Industria Conserve, 76 – 2001     (119-136)
63)       “Effetti delle operazioni industriali e delle condizioni di magazzinaggio sul colore e nei carotenoidi nelle polveri di pomodoro”
A.Cabassi, L. Sandei, C. Leoni  Industria Conserve 76 – 2001 (299-313)
64)       “Valutazione del contenuto di licopene nel pomodoro”
L. Sandei, P. Siviero, G. Zanotti, A. Cabassi L’Informatore Agrario n. 3                           (18-24 Gennaio 2002)
65)       “Contributo specifico del licopene all’attività antiossidante della frazione liposolubile dei derivati del pomodoro”
D. Vulcano, L. Sandei, C. Leoni  Industria Conserve, 77 – 2002 ( 219-239)
 
 
66)       “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
C.Leoni, L. Sandei, A. Cabassi, G. Bonetti, M. Dadomo  Industria Conserve, 77 – 2002     (107-125)
67)       “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
C.Leoni, L. Sandei, S.Bertolini, G. Bonetti, M. Dadomo  Industria Conserve, 78 – 2003    (119-136)
68)       “Applicazione di compressione meccanica del vapore per la concentrazione di fluidi alimentari”
                        L. Sandei, R. D’Antonio, C. Leoni, D. Cacace, L. Palmieri.
Industria Conserve, 79 – 2003    (451- 457).
69)       “Evaluation of the Lycopene content in proc. tomato cultivars claiming” High pigment content”
                        L. Sandei, P.Siviero, G. Zanotti, A. Cabassi and C. Leoni
            Acta Horticulturae , n. 613  September 2003
70)       “Effects of technological operations and storage conditions on color and carotenoids content of tomato powder”
                        L. Sandei and C. Leoni
            Acta Horticulturae , n. 613  September 2003.
71)       “Confronti varietali in Italia su pomodoro da Industria” (Sperimentazione 2003)
                        M. Dadomo, L. Sandei, C. Leoni, et al.
            L’Informatore Agrario  3/2004 (pag  45 – 58)
72)       “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
C.Leoni, L. Sandei, M. Melotti, S. Cornali, M. Dadomo  Industria Conserve, 79 – 2004    (131 – 148)
73)       “Valutazione nel tempo degli effetti del congelamento sul contenuto di licopene e sul colore dei                   derivati di pomodoro surgelati”
F.Cremona, L.Sandei, C.Taddei, C.Leoni  Industria Conserve, 79 – 2004   (379- 457).
74)       “Valutazione nel tempo degli effetti del congelamento sul contenuto di licopene e sul colore della                              superficie di pizze surgelate”
                        C.Taddei, L.Sandei,F.Cremona, C.Leoni  Industria Conserve, 80 –2005 (235 -256).
75)       “Confronti varietali nel Centro-Nord su pomodoro da Industria” (Sperimentazione 2004)
                        M. Dadomo, L. Sandei, C. Leoni, et al.
            L’Informatore Agrario  3/2005  (pag  39 – 49)
76)       “Analisi dei residui di Mancozeb nel pomodoro e nei suoi derivati”
            A.Piva, L. Sandei.
L’Informatore Agrario 11/2005 (pag. 49 - 51)
77)       “Prova varietale su pomodoro a elevato contenuto in licopene”
                        L.Sandei, M.Melotti, C.Leoni
            L’Informatore Agrario 16/2005 (pag. 61-65)
78)       “Exploitation Of By-Products (Solid Wastes) From Tomato Processing To Obtain High Value Antioxidants”
                        L. Sandei, and C. Leoni
                        ISHS Acta Horticulturae 724/2006 : IX International Symposium on the Processing Tomato
79)       “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
C.Leoni, L. Sandei, M. Melotti, S. Cornali, M. Dadomo  Industria Conserve, 80 – 2005 (115 – 131)
80)       Risultati Sperimentazione 2005  C.I.O. S.c.a.r.l. “Attività sperimentale realizzata dall’AOP C.I.O.            con i contributi finanziari previsti dal Reg. CEE 2200/96 e succ.” Anno 2005 (26-33)
                        M.Dadomo, S. Cornali, L.Sandei
81)       “Le prove su pomodoro nel Lazio, Emilia Romagna e Lombardia”
                        M. Dadomo,  L.Sandei,….et al. L’Informatore Agrario 2/2006 (37-44)
82)   “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
C.Leoni, L. Sandei, M. Melotti, S. Cornali, M. Dadomo  Industria Conserve, 81– 2006
83)       “The Instrumental Measurement of Color and Lycopene in tomato and tomato products”
                        L.Sandei, V. Pieracci, A. Vicentini e C. Leoni – Acta Horticolturae Number 758 (129 –              138)                                               
84)       “La gestione dell’Azoto condiziona il pomodoro da industria Biologico”
                        M. DiCandilo, L.Sandei  et al. – L’Informatore Agrario 11/2006 (45-48)
 
85)       “Make Consistent Irrigation with treated waste water, Water Saving and High Quality Food             Production:The EU Project SAFIR”
                        A.Battilani , F.L. Plauborg, M.Andersen, C.Jensen, L.Tonner Klank and L.Sandei - Acta Horticolturae  Number 758 (261 – 266)
86)       “Irrigazione Innovativa”
                        A.Battilani, Finn Plauborg, Mathias Andersen, Lise Tonner Klank, Luca Sandei –                       Agricoltura – 86 –Ottobre 2006.
87)       “Influenza della rotazione colturale sulla produzione biologica del pomodoro da industria e della             barbabietola da zucchero”
                        M.Di Candilo, L.Sandei, C.Leoni, P.Ranalli, M.Diozzi, E.Biancardi
                        Agroindustria –  ISCI- CRA- Vol.5 - Num.1-2 gennaio – agosto 2006
88)   “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
                        C.Leoni, L. Sandei, P.Risi, A.Brutti, S. Cornali, M. Dadomo  Ind. Cons., 82-2007 (91-106).
89)       “Scelta degli ibridi nel Centro-nord di pomodoro da industria”
                        M.Dadomo, …., L.Sandei, et al. L’Informatore Agrario 4/2007 (43-51)
90)       “Itinerari colturali e rotazioni nei sistemi biologici”
                        A.Innocenti,…..L.Sandei et al. Speciale Ricerca N.106 Bioagricoltura Ed. AIAB (7-9)
91)       “Tracciabilità di filiera nel pomodoro e nella barbabietola”
                        C.Leoni,……L.Sandei et al.  Speciale Ricerca N.106 Bioagricoltura Ed. AIAB (10-12)
92)       “Varietà per il Centro-nord di pomodoro da industria”
                        M.Dadomo,……L.Sandei et al. L’Informatore Agrario 2/2008 (37 -42)
93)       “Making use of the Pomace: Future solutions”
                        L. Sandei Tomato News – February 2008 (30- 33)
94)       “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
                        L. Sandei, P.Risi, F. Basta, S. Cornali, M. Dadomo  Ind. Cons., 83-2008 (91-106).
95)       “Caratterizzazione qualitativa del pomodoro da agricoltura biologica: il punto di vista e le esigenze             dell’industria conserviera”
                        L.Sandei, P. Risi, M. Di Candilo. Agroindustria Vol. 6 Num.3 (127 – 134).
96)       “Effetti del metodo di coltivazione (biologico e convenzionale) e del precedente colturale sulla    produzione quanti-qualitativa della barbabietola da zucchero e del pomodoro da industria.”
                        M.Di Candilo, M.Diozzi, E. Biancardi, L.Sandei. Agroindustria Vol. 6 Num.3 (135 – 143).
97)       “Caratterizzazione qualitativa del pomodoro da agricoltura biologica: il punto di vista e le esigenze             dell’industria conserviera”
                        L.Sandei, P. Risi, M. Di Candilo. Industria Conserve N.83 - 2008 (279 – 295).
98)       “Guida alla scelta delle varietà per il Centro-nord” 
                        M.Dadomo, …., L.Sandei, et al. L’Informatore Agrario 2/2009 (43- 49)
99)       “Idoneità varietale alla produzione di polpe e/o cubettati di pomodoro”
                        L. Sandei, P.Risi, V. Mezzadri, S. Cornali, M. Dadomo  Ind. Cons., 84-2009 (63 – 82).
100)     “Development and standardisation of an accelerated solvent extraction method for lycopene       analysis”
                        L. Sandei, P. Risi and F. Bloise -  Acta Horticolturae Number 823 (173 – 189)
101)     “Waste water reuse pathways for processing tomato”
                        A.Battilani, F.Plauborg, N.M.Andersen, L.Sandei et al. Acta Horticolturae Number 823              (61– 68)
102)     “Water saving irrigation strategies for processing tomato”
                        A.Battilani, D. Solimando, F.Plauborg, M.N. Andersen, C.R.Jensen and L.Sandei.
                        Acta Horticolturae Number 823 (69 - 76)
103)     “Scelta del pomodoro da industria più adatto per il Centro-Nord”
                        M.Dadomo, S.Cornali, ….., L.Sandei, et al. “L’Informatore Agrario – 2/2010 (30 – 35)
104)     “Valutazione del contenuto in sostanze antiossidanti bioattive nei derivati industriali del pomodoro:             passata e cubettato” L.Sandei, P. Risi V. Mezzadri, V. Vietta , M.Sandei
                        Ind. Cons. 85-2010  –  (73-90)
105)     “Idoneità varietale alla produzione di polpe e passate di pomodoro – Sperim. 2009”  
                        L. Sandei, P.Risi, V. Mezzadri, V. Vietta, S. Cornali, M. Dadomo  Ind. Cons., 85-2010 (91-                    108).
106)     “Resa e qualità di pomodoro da industria ammendato con compost da FORSU”
                        Zaccardelli, M.; Sandei, L.; Parisi, M.; De Sio, F.; D'Onofrio, B.; Perrone, D. Atti III                   Congresso Nazionale C.R.A. (2010)
107)     “Caratterizzazione di polveri di pomodoro ottenute mediante essiccazione con cilindri a pressione             atmosferica”
                        L. Palmieri, S. Sorrentino, I. Orlando, L.Sandei. Ind.Cons. , 85-2010 (157 –162).  
108)     “Faecal contamination and hygiene aspect associated with the use of treated wastewater and      canal water for irrigation of potatoes (Solanum tuberosum)
                       

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A. Forslund^a, , J.H.J. Ensink^b, A. Battilani^c, I. Kljujev^d, S. Gola^e, V. Raicevic^d, Z.             Jovanovic^f, R. Stikic^f, L. Sandei^e, T. Fletcher^g and A. Dalsgaard^a
            Agricultural Water Management Volume 98, Issue 3, 30 December 2010, Pages 440-450
109)     “Impact of irrigation with treated low quality water on the heavy metal contents of a       soil-crop             system in Serbia”   N. Surdyk, L. Cary, S. Blagojevic, Z. Jovanovic, R. Stikic, B. Vucelic-Radovic,                      B. Zarkovic, L. Sandei, M. Pettenati, W. Kloppmann
            Agricultural Water Management  Volume 98,     Issue 3, 30 December 2010 Pages 451-457.
110)     “Pomodoro da industria: le varietà per il Nord.”
                        M.Dadomo, S.Cornali, …., L.Sandei, et al. “L’Informatore Agrario – 2/2011 (41 – 46)”
111)     “Idoneità varietale alla produzione di cubettato/polpa e passata di pomodoro.    Sperimentazione             2010.”
                        L.Sandei,  S.Pirondi, A. Fortini, S. Cornali, M. Dadomo. Industria Conserve  n.1 anno 86            2011 (19 – 29).
112)     “Total Quality management and current evolution of the  Italian Tomato Processing Industry”.
                        L.Sandei and P. Risi.  Acta Horticolturae Number 914 ISHS 2011 (479 – 490).
113)     “Pomodoro da Industria, le varietà per il Nord Italia”
                        M.Dadomo, S.Cornali, …., L.Sandei, et al.  L’Informatore Agrario – 2/2012 (43-50)
114)     “Confronto Varietale Per La Trasformazione Del Pomodoro In Passata e Cubettato -      Sperimentazione Campagna 2011”
                        Sandei, E. Bertocchi, S.Pirondi, R.Vadalà, S. Cornali, M. Dadomo. Industria                   Conserve n.1 anno 87 2012 (7 – 18).
115)     “Pomodoro trasformato, il convenzionale batte il bio” M. Zaccardelli, D.Ronga, G. Ragosta,              &nb