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News

Italie : fin de campagne prématurée pour Apo Conerpo

23/09/2020 - François-Xavier Branthôme - 2020 Season - Read in English

Le climat tropical et la CoVid abrègent la campagne

Climat tropical et difficultés logistiques liées à la CoVid: la campagne 2020 de tomate d’industrie d'Apo Conerpo, l'organisation des producteurs de fruits et légumes basée à Villanova di Castenaso (province de Bologne) qui rassemble plus de 6 000 adhérents agricoles et 51 coopératives, prévoit un résultat industriel inférieur aux objectifs.
Les dégâts sont limités, grâce à la capacité d'organisation et de gestion du Groupe, mais les préoccupations grandissent concernant la rentabilité des producteurs qui se trouvent de plus en plus confrontés aux effets du changement climatique. «Les conditions pour une excellente campagne étaient réunies, surtout après les saisons difficiles de 2018 et 2019 - explique le président d'Apo Conerpo, Davide Vernocchi : forte demande du marché, contexte agronomique idéal dès les plantations du printemps, nouaison parfaite des fleurs et, enfin, un produit également excellent d'un point de vue phytosanitaire. Les entreprises de transformation étaient prêtes, dès le début de la campagne, prévue le 20 juillet en fonction des données climatiques, à recevoir nos tomates ».

Un cadre idéal pour oublier les difficultés de la campagne 2019, lorsque plus de 20% du produit ont manqué. Mais un événement climatique inattendu a rapidement changé la donne : « Les premiers jours d’août - poursuit Vernocchi - nous avons subi quatre jours consécutifs de pluie, suivis par des températures plus semblables à celles des zones tropicales qu’au climat typique de nos territoires : cette combinaison de facteurs a provoqué une maturation très rapide des tomates dans les champs et fait sauter toute programmation des livraisons ».

« Grâce aux efforts considérables consentis par nos partenaires - poursuit Vernocchi - et à l'importante collaboration qu’Apo Conerpo entretient avec une douzaine d'industries locales, nous n’avons « écarté » les cultures que dans quelques cas très rares. Pour autant, aux quantités excessives d’août a fait écho une pénurie imprévisible en septembre, les livraisons habituellement échelonnées sur 60 jours dans une campagne normale s’étant retrouvées regroupées en un peu plus de 40 jours. Au lieu de terminer, comme d'habitude, vers la fin du mois de septembre, nous pouvons déjà annoncer la fin de campagne avec plus de deux semaines d'avance (en semaine 38), malgré un programme étudié dans les moindres détails » (voir les commentaires de la délégation italienne dans notre rapport bimensuel de campagne du 18 septembre).

Pour compliquer encore une situation déjà difficile, la longue vague des effets de CoVid s’y est ajoutée: «En pleine situation d'urgence, au moment même où il aurait fallu augmenter considérablement les transports, de nombreuses entreprises se sont trouvées confrontées à une nouvelle difficulté : une grave pénurie de chauffeurs routiers, qui viennent venant habituellement en majorité d'Europe de l'Est et qui sont restés dans leur pays d'origine en raison des restrictions de déplacement et du risque de contagion au coronavirus ».

Ces scénarii, auquel plusieurs filières importantes à l’échelle mondiale ont dû faire face cette année, sont particulièrement préoccupants en termes de rentabilité pour les producteurs: «La culture de la tomate - explique Vernocchi – nécessite un investissement de plusieurs milliers d'euros par hectare : chaque [tonne] de produit qui reste sur le terrain représente un dommage substantiel pour l'ensemble de la filière, principalement pour les producteurs mais aussi pour les industriels transformateurs ».

En résumé, trop de produit et pas assez de main d’oeuvre pour le transporter, une situation tendue à laquelle il faut ajouter les difficultés qu’ont eues les entreprises à transformer une quantité de matière première beaucoup plus importante que prévu : c’est ce qui a contraint plusieurs OP à recourir au dispositif « d'absence de récolte » exceptionnellement autorisé par le ministère.

Source: freshplaza.it

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