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Italie du Nord : baisse des surfaces de tomate d?industrie

23/07/2018 - Press release , François-Xavier Branthôme - 2018 Season - Read in English

Rabboni: "En ligne avec les besoins du marché"

Les surfaces dédiées à la culture de tomate d’industrie cette année dans le nord de l’Italie sont en baisse. La surface totale s’élève à 35 099 hectares soit 4,4% de moins qu’en 2017 et 5% de moins que sur les contrats de campagne initiaux. En revanche, la surface mobilisée par la culture biologique est stable, qui représente 2 365 hectares (55 hectares de plus que l'an dernier), soit 6,8% du total.
Au moment où les premières livraisons de tomate ont lieu dans les usines, les acteurs locaux estiment, sur la base d’un rendement moyen de 69,08 tonnes métriques par hectare (valeur moyenne des cinq dernières campagnes - 2013-2017), que la production devrait s’élever en 2018 aux alentours de 2,4 millions mT de tomate transformée, en net retrait par rapport à l’an dernier.

La répartition territoriale des surfaces

L'Émilie-Romagne est la plus importante région, avec 24 140 hectares de tomates d’industrie, suivie par la Lombardie (7 307), le Piémont (2 049) et la Vénétie (1 406). La province de Plaisance accueille les plus grandes surfaces, devant celles de Ferrare, Parme, Mantoue, Crémone, Ravenne, Alessandria, Reggio Emilia, Modène, Vérone et Rovigo. D'autres provinces suivent avec des surfaces très faibles.

Selon le président de l'IO Pomodoro Tiberio Rabboni, « la probabilité d’une baisse de production de tomate de l'industrie se confirme, en ligne avec les besoins actuels du marché. L'objectif de la filière de l'Italie du Nord reste celui d'une valorisation correcte d'une production durable et de qualité. Pour ce faire, nous utiliserons les meilleurs outils dont nous disposons, parmi lesquels l’obligation de la mention d’origine sur les étiquettes ; nous évaluerons également les opportunités offertes par le programme Made Green in Italy, promu par le Ministère de l’Environnement, avec lequel nous encouragerons les modèles de production durables et, en particulier, la réduction de l’impact environnemental que ceux-ci engendrent au cours de leurs cycles de vie ».

Quelques données complémentaires

Source : OI Pomodoro da Industria Nord Italia

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