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Italie : Un projet pour obtenir la variété de tomate d?industrie du futur

09/03/2022 - François-Xavier Branthôme - Read in English

Le projet, conduit par Tera Seeds, réunit aussi Conserve Italia et CREA OF

Deux années de recherche pour obtenir une variété de plus en plus adaptée aux attentes des agriculteurs (productive, résistante, à haut degré Brix) et aux exigences de l'industrie (sans résidus et apte à la transformation) : c'est l'objectif du projet VA.PO.RE. « Évaluation, diffusion et introduction de nouvelles variétés de tomates résistantes au mildiou et à l'Alternaria pour la production de tomates d’industrie à moindre impact environnemental et plus saines », une initiative menée dans le cadre du Plan de Développement Rural Emilie-Romagne 2014-2020 et plus précisément dans le groupe de mesures (Mis. 16.1.) qui vise à promouvoir le transfert de connaissances et l'innovation dans le secteur agricole et forestier et dans les zones rurales.

« Les premiers résultats sont très encourageants - expliquent Enrico Belfanti, référent de Tera Seeds, et Stefania Delvecchio, chef de projet pour Ri.Nova - nous avons commencé par planter 20 génotypes de tomates industrielles différents, sélectionnés parmi des centaines de variétés, fruit des recherches entamées depuis des années et, au terme de la première année du projet, nous avons réduit la shortlist à 4 sélections prometteuses sur lesquelles nous allons réaliser, dans les prochains mois, des tests encore plus approfondis du point de vue agronomique dans les exploitations biologiques participant au projet toutes situées dans la région de Mesola (Ferrara), en plus de la coopérative sociale FOR.B de Forlì, spécialisée dans l'insertion professionnelle des personnes des milieux défavorisés ».

« L'objectif du projet est de garantir aux entreprises de transformation une tomate qui soit, en même temps, de haute qualité, qui garantisse d'excellents rendements de production et qui soit résistante aux deux grands ennemis fongiques de cette culture : Peronospora et Alternaria. De cette façon, nous fournirons à la filière une tomate de qualité, saine et durable pour l'environnement, pour le consommateur et pour les producteurs, tant ceux qui sont engagés dans la production biologique que ceux qui appliquent les réglementations de production intégrée ».

Le projet de deux ans rassemble Tera Seeds, (chef de projet), une entreprise semencière de Gambettola (Forlì-Cesena) spécialisée dans la recherche, l'amélioration génétique et la reproduction de semences qui, ces dernières années, a introduit des variétés innovantes et reconnues telles que Syraz, Cartizze et Rulander, Ri.Nova, un institut de recherche dans le domaine de la production de légumes à Cesena, la société Conserve Italia, leader en Europe dans le secteur des fruits et légumes transformés et propriétaire (entre autres) des marques Cirio et Valfrutta, et le CREA OF, le principal organisme de recherche italien dédié aux filières agroalimentaires. Le projet voit également la participation d'Irecoop Emilia-Romagna (organisme de formation de Confcooperative), de la coopérative sociale FOR.B Onlus de Forlì et de diverses entreprises agricoles du territoire régional.

Sources: freshplaza.it, corriereromagna.it, askanews.it, efanews.eu

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