Une réunion d’information, préparatoire à la campagne de tomate d’industrie 2023, s’est tenue le mardi 14 mars dernier dans les locaux de la Chambre d’Agriculture du Vaucluse (France). Parmi les sujets abordés par le président de la SONITO M. André Bernard et par son Directeur M. Robert Giovinazzo, assistés de M. Pascal Lenne, la place et le rôle de l’interprofession française de la tomate d’industrie au sein des organes de gestion et d’encadrement les filières françaises fruits et légumes, les différentes structures d’attribution de fonds de développement à l’échelon français et européen, ainsi que les structures associatives européennes et mondiales de la filière tomate où la SONITO siège aux côtés de ses homologues italiennes, espagnoles, portugaises, grecques, etc.
Le bilan de la campagne 2022, dressé lors de cette assemblée devant les producteurs et transformateurs, fait état de 2065 hectares cultivés en tomate d’industrie, dont 424 en culture biologique, pour un tonnage total livré de 142 000 mT soit 87% des quantités contractualisées, dont 26 170 mT « bio » ; les rendements ont atteint 72 mT/ha pour l’ensemble, et 62 mT/ha pour les tomates biologiques.
De nombreux résultats et conclusions d’expérimentations conduites par la SONITO sur une dizaine de variétés proposées par différents semenciers (Heinz, United Genetics, Terra Seeds, Harris Moran, BASF, Voltz-ISI) ont été présentés, notamment en matière de rendements commerciaux et de groupements de maturité. Dans un contexte de plus en plus exigeant en matière d’irrigation, les besoins en eau des cultures au cours des différentes phases végétatives (évapotranspiration, coefficients culturaux) ont été largement évoqués ; d’autres essais ont donné lieu à une évaluation comparée des résultats de production (rendement, Brix, efficience de l’utilisation de l’eau, paiement en usine) dans différentes conditions au cours des campagnes de récolte 2020 et 2021, et permis de souligner l’importance extrême du ratio entre les quantités de tomate produites et les quantités d’eau utilisées.
Le directeur de la Sonito a également évoqué les problématiques phytosanitaires en cours, et commenté l’actualité concernant les retraits d’usage et les homologations pour les herbicides, acaricides, insecticides et fongicides utilisés ou utilisables en culture de tomate d’industrie. La problématique du désherbage risque d’être prégnante à l’horizon de 2024 à 2025 où, s’il n’y a pas de nouvelles homologations, il faudra recourir à des dérogations car l’usage sera « vide ».
Les aspects législatifs et réglementaires européens ont été abordés, autour des grands sujets actuels que sont les pesticides (une étude d’impact est en cours), l’énergie (aides conjoncturelles et structurelles), la qualité des sols (proposition législative « sols en bonne santé d’ici à 2050 » et stockage du carbone dans les sols agricoles en cours), la PAC (budget, éco-conditionnalité renforcée), les normes d’étiquetage, les nouvelles techniques génomiques (comme réponse aux aléas climatiques et objectifs de réduction des pesticides et de l’utilisation de l’eau) et la gestion de l’eau.
Une présentation détaillée des Programmes Opérationnels, de leurs contenus et objectifs, de leur fonctionnement, de leur financement a précédé une analyse SWOT et une présentation des besoins et des enjeux à l’horizon 2030, alors que la filière française de transformation se fixe pour objectif de relever aux alentours de 25% le taux de couverture nationale de ses besoins, qui avoisine actuellement 10%.
Source: SONITO
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