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Autosuffisance agroalimentaire : la Russie progresse

19/04/2018 - François-Xavier Branthôme - Read in English
Les quantités de concentrés produites en Russie augmentent rapidement

Dans le prolongement des investissements en capacités de transformation réalisés l’an dernier dans le Sud de la Russie par le principal transformateur russe de tomates – APK Astrakhanskiy – il semble, selon un rapport récemment publié par BusinessStat, que les quantités de concentrés produites en Russie ont été multipliées par 2,5 entre 2013 et 2017, passant de 54 400 tonnes métriques (mT) à 135 100 mT de produits finis.
Les auteurs du rapport expliquent qu’en 2011-2015, « la production de concentrés et de purées de tomate a augmenté de 63,4%, passant de 32 000 à 52 300 tonnes. À l’époque, le pays ne produisait quasiment aucun concentré de tomate comme matière première industrielle, et les producteurs locaux préféraient importer le concentré en fûts en vue d’une seconde transformation avec reconditionnement en formats de tailles inférieures. Ces produits étaient distribués au détail sous des marques russes. »
 
 Les concentrés importés en Russie proviennent essentiellement de Chine (68%), d’Espagne (7%), du Portugal (5,5%), du Chili (5%), d’Italie (5%), des USA et d’Iran.

Mais depuis 2013, le lancement de plusieurs grands projets en Astrakhan, l’une des principales régions de production de tomates dans le Sud de la Russie, a permis un développement significatif de l’activité.
En 2016, deux sites de transformation ont été construits dans le sud de la Russie – APK Astrakhanskiy (à Zavolzhsky, district de Kharabalinsky dans la région d’Astrakhan) et une usine appartenant à la société, « Ovoshi Yuga » (« Légumes du Sud », dans la République de Kabardino-Balkarie). En 2016, ces nouvelles installations ont fabriqué respectivement 7 000 et 8 000 tonnes de concentrés de tomate. En 2017, leur volume de production a augmenté à 30 000 et 14 000 tonnes respectivement.

Les quantités ainsi transformées auraient remplacé l’équivalent de 22% des importations russes. Aleksandr Zhilkin, le gouverneur de l’Oblast d’Astrakhan, a annoncé son objectif de porter ce chiffre à 40% : « Cette année, la troisième tranche opérationnelle de l’installation devrait être mise en route, ce qui augmentera de 1,7 fois la capacité de transformation de tomates, atteignant 360 000 tonnes par an, pour une production annuelle de concentrés de 55 000 tonnes de produits finis. »

Selon IEGVu, les investissements réalisés en 2017 pour un montant de 100 millions USD (6 milliards de Roubles) ont consisté en l’ajout d’une ligne qui a porté la capacité de l’usine à 3 500 tonnes de tomates par jour et le niveau de production annuel aux environs de 30 000 tonnes de concentré.
Le projet faisait partie du programme fédéral russe de remplacement des importations, qui vise à réduire la dépendance de la Russie à l'égard des produits d’origine étrangère.

Selon les prévisions de BusinessStat, la vitesse de croissance de la production de concentrés et de purées de tomate en Russie va fluctuer entre 25,1% en 2016 et 10,2% en 2020. En 2020, la production sera d’environ 115 000 mT, ce qui représente une augmentation de 2,2 fois le résultat de 2015. Les spécialistes estiment également que la production atteindra 181 600 tonnes d’ici 2022, ce qui dépasse la valeur de la production de 2017 de 34,4%. Grâce au développement de la production nationale entre 2016 et 2020, les importations de concentrés de tomate et de sauces en Russie devraient diminuer de 6,7% par an. En 2020, elles devraient atteindre 92 000 tonnes, ce qui correspond à une baisse de 37% par rapport au niveau de 2015. À la fin 2022, il est prévu que les importations ne dépassent pas 96 800 tonnes, ce qui est de 19,8% inférieur au niveau de 2017.
 
Source : agro2b.ru, iegvu
 
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