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Italie du Nord : accord conclu à 150 Euros/mT pour la saison 2023

30/05/2023 - François-Xavier Branthôme - 2023 Season - Read in English

Satisfaction mitigée autour de l’accord conclu le 19 mai à 150 Euros/mT pour la saison 2023 dans le nord de l’Italie ; pour l’amont agricole, la filière sort renforcée de cet épisode où les représentations de la partie agricole - les "usines à ciel ouvert" - ont montré synergie et cohérence et où la partie industrielle a montré qu'elle avait le secteur à cœur ; pour l’aval industriel, l’ANICAV estime qu’avec une hausse de près de 40% du prix de référence, l’accord n’est pas satisfaisant, mais que le sens des responsabilités a prévalu.

La très longue négociation pour le prix de la tomate d’industrie en Italie du Nord s’est conclue le 19 mai par un accord qui rejoint les attentes de la production agricole : bien qu’il intervienne de façon tardive par rapport aux opérations de plantation, les organisations représentatives des producteurs se sont déclarées satisfaites du prix de 150 Euros par tonne métrique (bord champ) conclu pour la saison 2023, supérieur de 20 Euros à la proposition initiale de la partie industrielle.
Pour sa part, après la conclusion de l'accord-cadre pour la gestion de la prochaine campagne de transformation de tomates dans le bassin du nord de l'Italie, l’Anicav, l'association nationale des industries de la conserve parle d'"une négociation longue et intense, marquée par une attitude de rigidité permanente de la partie agricole qui n’a, en aucune façon, voulu écouter les arguments de l'industrie".

L'accord prévoit la confirmation du cadre contractuel 2022 en ce qui concerne les normes de qualité, à l'exception de quelques améliorations pour la tomate tardive, avec un prix de référence moyen de 150 euros la tonne, le plus élevé jamais enregistré, souligne l'Anicav, qui enregistre une augmentation de plus de 40% par rapport à 2022.
"Le sens des responsabilités a prévalu - déclare Bruna Saviotti, coordinatrice du Comité territorial du bassin nord de l'Anicav - La situation d'urgence que connaît l'Émilie-Romagne, en particulier la zone orientale de la région, et la prise de conscience de ce que représentait une rupture définitive dans les négociations de notre filière, nous ont incités à conclure un accord même s'il n'était pas satisfaisant pour nos entreprises ».
"Dans un moment difficile comme celui que nous vivons, la "cohésion" est la seule réponse qu'une filière comme la nôtre peut apporter - déclare Marco Serafini, président de l'Anicav - L'industrie a fait sa part tout en étant consciente des difficultés qui peuvent découler d'un prix de référence moyen aussi élevé ».

Pour Confagricoltura qui s’exprimait par la voix de son président national, Massimiliano Giansanti, et par celles des responsables locaux d’Emilia-Romagna (Marcello Bonvicini), de Parme (Roberto Gelfi) ou de Piacenza (Filippo Gasparini), « l’accord trouvé sur le prix des tomates industrielles dans le nord de l'Italie est bon parce qu’il tient compte de nos considérations ; le prix de 150 Euros/mT, que nous avions déjà indiqué au début du mois comme objectif de la négociation, tient compte de l'augmentation des coûts et des prix de la tomate d’industrie établis par nos concurrents directs dans d'autres États membres, ainsi que de la dynamique du marché ».

« Nous sommes convaincus que la filière se renforce et peut croître à partir du moment où de la valeur est créée pour toutes les composantes ».
L'accord conclu prévoit également une prime additionnelle (+1 Euro/ton/day starting from 12 September) pour la tomate tardive. « C'est une incitation importante pour prolonger la campagne au-delà de la mi-septembre - souligne le président Giansanti - L'engagement de l'industrie à revoir le tableau relatif aux exigences de qualité des produits pour inclure des corrections dans le prochain accord-cadre pour 2024 est également d'une grande importance ».

Pour Marcello Bonvicini, « l’ensemble de la filière gagne dans un moment critique pour le tissu socio-économique. L'adhésion de l'industrie aux demandes du secteur agricole va dans le sens d'une convergence autour d'une position commune autour de la table avec la grande distribution ».
Comme ses homologues, Roberto Gelfi souligne que « les organisations de producteurs ont su renforcer leur rôle en compactant habilement l'offre ; la filière, non sans effort, a démontré sa cohésion et son sens des responsabilités pour protéger un produit précieux et stratégique pour notre économie. Ce que nous espérions s'est finalement produit, à savoir la reconnaissance implicite du prix de référence que les marchés mondiaux, au travers notamment des accords signés en Espagne, en Californie et par certaines entreprises italiennes, avaient déjà ratifié ».
« En tant qu'organisation agricole, nous avons démontré la capacité d'agrégation du monde productif, seul véritable levier entre les mains des entrepreneurs agricoles pour redéfinir le système des prix. Il faut également reconnaître l'ouverture dont a fait preuve le monde de la transformation, ce qui confirme la centralité du produit italien dans les politiques commerciales ».
Désormais, « il faut penser à l'efficacité d'une campagne que n'épargneront pas les difficultés du point de vue agronomique et qui, en raison déjà de conditions climatiques défavorables (gelées et inondations récentes), commence avec une perte d'au moins 20% de produit par rapport à 2022 ».
« Il faut aussi que la grande distribution reconnaisse le bon travail des parties agricoles et industrielles, garantissant un prix compétitif des produits à base de tomate dans les rayons ».

Le président de l'Association interprovinciale des producteurs de fruits et légumes (Ainpo) Filippo Arata s’est dit satisfait de l’accord qui vient d'être signé, « le résultat - explique-t-il - d'une longue négociation, conditionnée par la situation agronomique particulière, où chacun a interprété de manière appropriée le rôle qui lui revenait, et qui a finalement abouti de manière responsable et avec les ajustements adaptés, à un résultat équitable pour tous ».
Filippo Arata a tenu à « remercier également la partie industrielle, car au final nous avons tous pensé à l'avenir ; le prix atteint n'est pas aléatoire, mais le résultat de calculs minutieux et pondérés sur les coûts réels qui ne pouvaient être ignorés ».

Sources: askanews.it, terraevita.edagricole.it, informatoreagrario.it, gazzettadiparma.it, corrieredellacalabria.it, ilpiacenza.it, piacenzasera.it, liberta.it

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