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News

Italie du Sud : la sécheresse menace la production

26/02/2018 - François-Xavier Branthôme - 2018 Season - Read in English
En Italie du Sud, les regards sont tournés depuis plusieurs semaines vers le ciel et vers le barrage d’Occhito sul Fortore, une retenue stratégique pour l’agriculture italienne située à la frontière entre les Pouilles et le Molise. Le niveau du barrage est inférieur de moitié à celui de la même époque l’an dernier : la sécheresse de l’hiver pourrait avoir de graves répercussions sur l'agriculture de la province de Foggia, notamment pour la culture de la tomate d’industrie.
L’importance de cette région tient en quelques chiffres : la quasi-totalité des tomates pelées vendues dans le monde proviennent de ces cultures, qui fournissent un tiers des matières premières transformées par la filière italienne de la tomate ; à titre de comparaison, la région de Plaisance produit un peu moins de 16% du total italien (données 2017 du centre d’études Confagricoltura). Dans le sud de l’Italie, l’industrie de la tomate génère, du champ à l’emballage final, un chiffre d’affaires de l’ordre de 1 milliard d’Euros : les conséquences économiques et sociales d’une mauvaise campagne pourraient être catastrophiques.

Le 20 février dernier, Marco Nicastro, président de l’OP Mediterraneo et membre de Confagricoltura expliquait que « la plupart des producteurs ont commandé les semences, mais aucun n’est assez imprudent pour démarrer les pépinières, parce qu’une fois en place, les semis ont besoin d’eau, et que les pertes peuvent être très importantes si l’eau vient à manquer. […] Nous attendons que la situation change pour lancer la saison dans les pépinières ».
Le consortium qui gère le barrage d’Occhito a déclaré ne pouvoir garantir ni la totalité des dotations en eau ni la durée habituelle d’irrigation, et invité les producteurs à prendre en compte la pénurie d’eau. Pour Marco Nicastro, « le problème est surtout celui des producteurs » qui dépendent du barrage pour irriguer, « dont les revenus risquent de diminuer et pour qui aucune compensation n’est prévue ».

Giovanni De Angelis, le directeur général de l’ANICAV, reste optimiste : « Nous sommes très vigilants et restons informés quotidiennement de la situation du barrage ; mais il faut garder à l’esprit les problèmes de sécheresse rencontrés l’an dernier dans le nord de l’Italie, [qui n’ont pas empêché] une récolte de tomate encore plus importante que celle de l’année précédente ». Certains industriels comptent aussi sur la fonte des glaciers des Apennins pour corriger la situation dans les semaines à venir. 
Concernant le marché, les mêmes sources estiment que « les deux campagnes précédentes ont été particulièrement productives », de sorte que « les stocks sont suffisamment importants pour que la filière puisse supporter une baisse de la production de 30 à 35% en 2018 ».

Sources: laRepublica.it
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Editor : TOMATO NEWS SAS -  MAISON DE L'AGRICULTURE - TSA 48449 - 84912 AVIGNON Cedex 9 - FRANCE
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