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Le 8 mai dernier, le producteur leader de concentré de tomates en Hongrie, UNIVER Product Plc. avait annoncé son intention de doubler sa capacité annuelle de transformation de tomates pour atteindre 140 000 tonnes. Après la réalisation de l'investissement pour un total de 13,9 millions EUR, une des usines les plus grandes et modernes d'Europe centrale pour la transformation de tomates est devenue opérationnelle sur le site d'UNIVER à Kecskemét en août 2017.
Le nouvel investissement a été mis en place par UNIVER Product Plc., une société établie en 1948 détenue à 100% par des partenaires hongrois, et permet non seulement d'accroître la capacité industrielle de l'entreprise mais introduit également des innovations technologiques significatives et entraîne la création de nouveaux emplois. Le fonctionnement de l'installation augmentera chaque année, visant une pleine capacité de 140 000 tonnes d'ici quelques années. Les équipements installés sur le nouveau site sont fournis par le leader mondial des lignes de transformation de la tomate, l'entreprise Catelli Food Technology (CFT), basée à Parme en Italie. La ligne de pré-évaporation Apollo de CFT utilise une technologie de pointe, ce qui permet non seulement des économies d'énergie, mais produit également du concentré final de meilleure qualité.
Cet investissement s'intègre dans le contexte des traditions de UNIVER Product : la nouvelle demande en termes de matières premières sera exclusivement approvisionnée auprès de producteurs de tomates en Hongrie. L'approvisionnement en tomates hongroises de haute qualité est une priorité pour le service d'achat et d'approvisionnement de la société. Afin de l'aider dans cette tâche, l'entreprise a installé une ferme pilote à 20 km de l'usine. La ferme pilote, qui couvre 187 hectares dans la région de Szentkirály, a été mise en place dans le but de créer une base de connaissances où les communautés agricoles locales peuvent trouver du soutien dans les domaines de la recherche variétale des tomates et de la technologie, ainsi que des conseils de la part de spécialistes et une assistance technologique à la production (plantations de jeunes plants, récoltes, etc.). Ce service permettra de satisfaire la demande croissante de l'usine agrandie avec des matières premières de premiers choix cultivés localement.
Etape après étape, Univer va continuer d’accroître régulièrement la capacité de production de l’usine, de 80 000 tonnes cette année jusqu’à atteindre le volume annuel de transformation de 140 000 tonnes de tomate fraîche. 
(Voir aussi nos articles dans les numéros de mars et septembre 2014 de Tomato News.)
