Un débat sur l'identité canadienne du ketchup Heinz s’est développé ces dernières semaines après que le Premier Ministre canadien Justin Trudeau, dans un commentaire concernant les tensions commerciales entre les États-Unis et le Canada, a exhorté ses compatriotes à soutenir les produits nationaux, malgré les affirmations répétées de la marque Heinz selon lesquelles « Le ketchup Heinz est fabriqué au Canada, par des Canadiens, à partir de tomates canadiennes. »
L’entreprise a précisé qu’en 2024, environ 10 % du ketchup Heinz vendu au Canada provenait des États-Unis. Cependant, la majorité est mise en bouteille à Mont-Royal, au Québec, à partir de tomates provenant de Leamington, en Ontario. Ces bouteilles fabriquées au Canada portent l’étiquette « Préparé au Canada », conformément aux directives de l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Malgré cette mise au point, des consommateurs canadiens ont déclaré avoir acheté des bouteilles de ketchup Heinz étiquetées comme étant fabriquées aux États-Unis.
Kraft Heinz a précisé que la présence de ces produits sur le marché canadien est une réponse pratique à une augmentation imprévue de la demande locale qui ne peut être satisfaite par l'usine canadienne de Mont-Royal, ou illustre la fabrication de ketchups spéciaux produits exclusivement aux États-Unis.
Cet épisode illustre les difficultés des relations entre l’entreprise Heinz et le marché canadien depuis 2014, date à laquelle l'entreprise a vendu son usine de transformation de tomates de Leamington, en Ontario, permettant à la marque French’s de capitaliser la confiance des acheteurs sur ses fabrications d’origine canadienne. Après une baisse sensible de ses ventes, Heinz a repris la production de tomates canadiennes en 2020 et « réalisé une campagne de récolte complète en 2022 ». Avec le renouvellement et l’élargissement du partenariat avec Highbury Canco, 100 000 t de tomates canadiennes sont transformées pour Heinz chaque année (see also related articles below), destinées à la production de ketchup, de sauce tomate et de jus de tomate.
Selon les statistiques douanières collectées par Trade Data Monitor, les exportations vers le Canada de sauces tomate et ketchups produits aux États-Unis se sont élevées l’an dernier (décembre 2023-novembre 2024) à un peu plus de 194 000 tonnes, en hausse de 24% par rapport à la moyenne des trois périodes équivalentes précédentes ; sur les mêmes périodes, les exportations canadiennes vers les États-Unis ont mobilisé un peu moins de 17 000 tonnes de produits finis, en baisse d’un tiers environ par rapport à la moyenne des trois années précédentes.
L’excédent commercial de la balance US des sauces tomate et ketchup par rapport au Canada s’est élevé l’an dernier aux alentours de 170 millions USD, en progression de 34% par rapport aux trois années précédentes.
Sources: cbc.ca, weeklyvoice.com, TDM
