Après deux années de hausses exceptionnelles, le prix de référence global moyen de la tomate d’industrie enregistre un recul sensible d’environ 11%, qui le place cependant à un niveau supérieur de 16% à celui des trois années précédentes.
D’après les indications collectées par le WPTC auprès des filières nationales et les chiffres présentés pour la saison 2024 lors du Congrès Mondial de la Tomate d’industrie de Budapest (9-12 juin 2024), la valeur moyenne mondiale bord champ d’une tonne métrique de tomate (estimée au 10 juin) se situe aux alentours de 122 USD par tonne métrique (t), soit un peu moins de 112 Euros (val. juin 2024), en attente de la finalisation du prix du nord de l'Italie, toujours en négociation.
La valeur de la tomate fraîche pour la campagne à venir correspond à une baisse de 13 USD (10,6%) par rapport au niveau record de 135 USD de l’an dernier, mais reste supérieure de 44% au prix moyen global des trois années précédentes (85 USD/t en moyenne, de 2020 à 2022).
Cette valeur indicative représente le prix pondéré (hors primes et incitations diverses) pour les quantités programmées dans les principaux bassins de transformation, en Californie, au Chili, en Chine, en Egypte, en France, en Grèce, en Italie du Nord et du Sud, au Portugal et en Espagne pour les tomates destinées à la production de purées concentrées, soit environ 33.9 millions de tonnes ou 71% des quantités attendues pour la campagne à venir.
En l’état, la valeur totale de la récolte projetée à l’échelle mondiale s’élève aux environs de 5,8 milliards USD.
Sources: AMITOM, WPTC
