WPTC
, François-Xavier Branthôme
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Impactées par les conditions météorologiques, les prévisions mondiales réduites de 1 million de tonnes
Les perspectives de transformation se précisent au fur et à mesure que la campagne de récolte progresse ; longtemps restées inchangées aux alentours de 39 millions de tonnes métriques, les quantités de tomate qui seront traitées cette année s’affinent au gré des révisions plus ou moins importantes qui ont été actées ces dernières semaines. Parmi celles qui modifient significativement le niveau d’activité mondial, il faut mentionner brièvement la réduction des perspectives industrielles californiennes (-544 000 mT) annoncées le 28 août par l’USDA, à laquelle font écho les aménagements intervenus en Espagne (-150 000 mT), au Portugal (-100 000 mT) et en Iran (-350 000 mT), dont le total fait reculer les prévisions du Bassin Méditerranéen de 500 000 mT environ. A ces changements s’ajoutent les ajustements des prévisions chinoises, réduites de 100 000 mT ; en dépit des conditions adverses qui l’affectent également, il faut enfin noter la légère hausse des prévisions de l’Italie (+ 100 000 mT).
Un certain nombre d’autres pays de l’Hémisphère Nord ont, dans une moindre mesure, également modifié leurs prévisions, de sorte que les perspectives mondiales de transformation s’établissent au 4 septembre 2020 à 38,19 millions mT, en hausse pour l’instant de 800 000 mT (+2%) par rapport au résultat de la saison 2019 et en retrait de 2 à 3% par rapport aux prévisions initiales de début d’année.
Evolution et distribution des quantités transformées à l'échelle globale depuis 1990
Tableau des quantités transformées par pays au cours des quatre dernières campagnes