Sophie Colvine
, François-Xavier Branthôme
Programme provisoire:
Les grandes lignes du programme de la conférence sont les suivantes:
Jeudi 16 mai
9h00 à 9h30: Inscription
De 9h30 à 12h30:
S'adapter à un monde en mutation
Où sommes-nous? Où allons-nous?
Vers une reprise en Méditerranée orientale?
Impacts futurs de la disponibilité de l'eau en Californie
Un nouveau contexte en Chine?
Table ronde: Stratégies pour un nouveau marché
12h30 à 14h00: déjeuner
De 14h00 à 17h00:
Zones de production émergentes
Egypte
Russie
Argentine
Sénégal
Table ronde: Commercialiser des produits à base de tomates sur un marché moderne
20h00 à 22h30: réception officielle
Vendredi 17 mai
9h00 à 12h45:
Construire l'avenir: innovation et recherche en technologie
Champs électriques pulsés
Infrarouge
Traitement à haute pression
Chauffage ohmique
Table ronde: Construire l'avenir: innovation et recherche en sélection variétale
Innovations dans la transformation de la tomate
Technologie CRISPR et enjeux réglementaires
12h45 à 13h00: Mot de la fin
13h00 à 14h30: déjeuner/buffet
Parmi les orateurs déjà confirmés :
Massimiliano Beretta (ISI Sementi), Mathilde Causse (INRA), Tarek El Kattan (Paste and Juice), Maria Nomikos (D. Nomikos), David Page (INRA), Martin Stilwell (HIT), Roger Scriven (Morning Star), Gwen Young (The Tomato Foundation)
Cette page sera mise à jour régulièrement au fur et à mesure que l'organisation de l'événement progressera et que les conférenciers seront confirmés.
Si vous souhaitez proposer un sujet ou un orateur pour la conférence, veuillez nous contacter sur : contact@tomatonews.com.
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Opportunités de sponsorisation:
