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Argentine : la récolte des tomates a commencé dans la Valle Viejo

13/01/2021 - François-Xavier Branthôme - Read in English

Selon la presse argentine, la récolte avait déjà commencé à la mi-décembre dans les cultures de tomates d’industrie situées dans la région de Valle Viejo, qui ont été soutenues dans le cadre du Plan Productif pour la Production de Tomates destinées à l’approvisionnement de l'agro-industrie locale.

La récolte plus précisément est destinée au site de transformation de l’entreprise Camino, située dans cette même région.
«Le Plan Tomate a été lancé afin de promouvoir la production locale pour approvisionner les industries du secteur. Avec cet objectif, il a été décidé de mettre en œuvre quelques dizaines d’hectares de tomates d'industrie, qui ont été plantés à la mi-août 2020. La récolte commence en ce moment même (17 décembre, ndlr), avec tous les avantages qu’apporte l’efficacité de la récolte mécanique », a commenté Ariel Acosta, représentant du ministère de l'Agriculture et de l'Élevage.

«Le Plan Tomate, développé par le ministère de l'Investissement et du Développement, est conduit par l'intermédiaire d’une société d'État qui livre les plants aux agriculteurs ; ces derniers cultivent, récoltent et vendent leur production à l’entreprise Camino, qui la transforme dans son usine pour une commercialisation ultérieure, puisqu’elle dispose de sa propre marque déposée sous le nom Ídolo. Ce mécanisme général, mis en œuvre pour plusieurs autres plans tels que le maïs, a pour but de promouvoir la production de matières premières à l’échelle régionale pour l'approvisionnement des industries locales», a ajouté le fonctionnaire.
L'objectif du gouvernement régional est d’aider les industries locales à se procurer les matières premières auprès de producteurs de la région de Catamarca : « l'objectif […] est de tendre vers l'autosuffisance, pour de ne plus faire venir la matière première d'autres régions, en supprimant ainsi les coûts de transport. L'idée est également de mobiliser la main-d'œuvre dans la province. »

Le programme couvre une superficie de 70 hectares, répartis dans différentes parties de la province. Cinquante hectares sont situés dans la vallée centrale, dont les quarante hectares de Valle Viejo. « Enfin, dix hectares supplémentaires sont situés dans la région de Colonia del Valle, et le reste se trouve dans d'autres villes de Capayán, ainsi que dans les départements de Tinogasta et Pomán et El Alto », a conclu Ariel Acosta.

Argentine : des rendements attendus de 80 à 120 mT/ha
Dans les autres régions d’Argentine, la question de l'irrigation reste l'un des aspects critiques de l'entreprise. Le débit des fleuves est faible, en raison de la sécheresse extrême actuelle et l’utilisation prolongée des puits rend de plus en plus problématique le recours aux ressources hydriques.

C’est ce qui ressort des commentaires récents recueillis par la presse argentine auprès des acteurs locaux (producteurs, conseillers professionnels des entreprises de transformation, techniciens de l'association Tomate 2000 et des entreprises de services agricoles) dans la région de San Juan et plus précisément de Pocito.

Sans qu’il s’agisse de données officielles, les sources locales estiment les surfaces aux environs de 2 500 hectares, peut-être même plus, un chiffre qui traduit « un rétablissement de ce secteur agro-industriel très important de l'économie locale ». Les professionnels insistent sur le soin apporté à la préparation des sols, sur l'utilisation massive et croissante des repiqueuses mécaniques, et sur les bénéfices retirés de l'incorporation de certains nouveaux intrants (comme le guano granulé), de l'utilisation de l'irrigation sous pression, de l'amélioration des traitements par pulvérisation et de la récolte mécanique.

Le choix de nouvelles parcelles, plus propres, plus reposées et plus jeunes, en particulier dans la région centrale, devrait permettre, selon les techniciens, d’obtenir un meilleur état sanitaire et des rendements plus élevés. Bien que la campagne de récolte en soit encore à son début, les rendements attendus pour les variétés précoces se situent entre 80 mT et 120 mT par hectare, et pourraient être plus élevés pour les variétés à cycle moyen, récoltées à partir de début janvier.
La récolte dans la région de San Juan est désormais mécanisée à près de 80% et seules les conditions climatiques peuvent encore modifier le résultat de la saison : le début du printemps a été marqué par des vents forts, parfois violents, et une alternance de journées nuageuses, très froides et d’autres très chaudes, qui ont affecté les cultures. Les acteurs locaux ont également signalé la présence de maladies fungiques susceptibles d’impacter les rendements, ainsi que l’apparition de tétranyques dans un environnement extrêmement sec dans plusieurs zones.

Sources: elancasti.com.ar, revistachacra.com.ar

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