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Argentine : Les surfaces restent stable à San Juan

12/10/2018 - François-Xavier Branthôme - 2019 Season - Read in English

La crise met un frein à huit ans de croissance des surfaces dans la région

Après huit ans de croissance presqu’ininterrompue des superficies cultivées en tomate d’industrie dans la région de San Juan, la crise économique – qui touche également l’agriculture – va impacter le secteur sous la forme d’une modeste reconduction des surfaces de 2018 pour la prochaine campagne, qui ne devraient pas dépasser 2 000 hectares environ. Parmi les principaux facteurs responsables de cette situation figurent le manque de financement indispensable au développement de l’activité, qu’aggrave la détérioration des taux de change du Peso argentin contre la monnaie US, et la hausse des taux d’intérêt qui limitent l’accès des producteurs et des entreprises au crédit.

Jusqu’à la dernière campagne, l'activité a connu une forte expansion dans la province puisqu’en huit ans, le nombre d'hectares dédiés à la tomate d’industrie a doublé, passant de 1 000 hectares en 2010 à 2 000 ha lors de la dernière saison, tandis que les rendements agricoles ont enregistré une forte augmentation, de l’ordre de 150% : l‘année dernière, les rendements ont atteint des niveaux records pour l’Argentine, entre 98 à 105 tonnes métriques par hectare. Sur le plan national, la province de San Juan occupe une place importante : avec les 2 000 ha prévus, la province représenterait 32% de la superficie argentine totale du secteur, qui devrait s’élever à 6 232 ha lors de la prochaine saison.

Pour la saison prochaine, dont les plantations ont déjà commencé, les prévisions de surface annoncées par les opérateurs locaux lors des « V Encuentro Argentino del Tomate » (Vème Rencontre Argentine de la Tomate, organisée en juin dernier à San Juan) s’élevaient à 2 500 hectares. « Mais nous n'atteindrons pas ce chiffre », a déclaré Ariel Lucero, le secrétaire d’Etat à l'Agriculture, « car San Juan n'échappe pas à la difficile situation économique nationale ». Le représentant du gouvernement a notamment mentionné de nombreux intrants dont les prix ont été affectés par la hausse du dollar, parmi lesquels figurent les équipements d'irrigation, les semences, les engrais et les produits agrochimiques. Pour sa part, Guillermo Quiroga, producteur de la région de San Juan et président de l'Association Tomate 2000, a souligné les fortes augmentations qui ont touché les carburants et l’électricité, et précisé qu’il se limiterait cette année aux mêmes surfaces que l’an dernier.

Equipements, intrants et énergies constituent des postes de dépenses de plus en plus importants, en même temps que l’activité se développe : en 2011, 11% seulement des surfaces étaient irriguées au goutte-à-goutte alors que 96% d'entre elles sont désormais équipées de ce système ; le repiquage mécanique est passé de 20% en 2015 à 49% en 2018, tandis que la part des surfaces récoltées à la machine est passée de 8% en 2013 à 75% l’an dernier.

Enfin, 50 à 60% des tomates produites dans la région de San Juan sont transformées dans des usines locales ; la purée de tomates est le produit fini le plus représenté.

Source : diariodecuyo

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