Press release
, François-Xavier Branthôme
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D'après l'article de Liz Mann, publié dans Tomato Topics (juin 2018, Vol. 28 N°2)
Le 15ème Symposium ISHS sur la Tomate d'industrie s'est tenu en Grèce du 11 au 15 juin. Pour la première fois, une table ronde a également été organisée pour permettre à sept pays de dialoguer autour de leurs enjeux actuels dans le domaine de la recherche.
Il est intéressant de noter, suite à cette discussion, que plusieurs pays affrontent actuellement des questions liées à l'état sanitaire des sols, ainsi qu'à la gestion de nouveaux problèmes liés aux nuisibles et aux maladies. Il faut espérer que dans l'avenir, une meilleure collaboration au sein de la communauté scientifique aidera à solutionner ces questions.
Les présentations orales de l'ISHS étaient réparties en six sessions focalisées sur les thématiques suivantes :
- Les défis agricoles
- L'irrigation et l'obtention des semences
- Les nouveaux outils pour améliorer la qualité
- Les enjeux sanitaires de la tomate
- Les innovations agronomiques
- Des produits alimentaires sains pour la prochaine génération
Session 1 : La session sur les défis agricoles comprenait une présentation sur le Fusarium oxisporum race 3 avec résistance variétale et fongicides chimiques et biologiques. En résumé, les bio-fongicides (Bacillus subtilis et un extrait de Reynoutria sachalinensis) n'ont pas permis d'améliorer les rendements ou la suppression des maladies. L'application d'un fongicide (appliqué par aspersion immédiatement avant la transplantation) a néanmoins retardé l'apparition des symptômes de F3, même si, au moment de la récolte, l'incidence de la maladie n'était pas réduite. De manière contrastée, une résistance variétale a démontré une suppression excellente et de bons rendements.
Des chercheurs en Californie et en Argentine ont pu évaluer le rendement et la qualité à partir de tomates de transformation greffées. Des hausses du rendement de 10-20% avaient précédemment été signalées pour les tomates fraîches et d'industrie. Dans les circonstances actuelles, la greffe pour la production de tomates d'industrie n'est pas économiquement viable, mais avec une diminution des coûts de ces techniques, peut-être grâce à l'automatisation, alors la technologie pourrait devenir une option réaliste.
Session 2 : La session sur l'irrigation et l'obtention des semences a permis une présentation des biofertilisants, notamment les rhizobactéries qui encouragent la croissance des plantes. Une solution a été appliquée avant et après la transplantation, contenant un mélange de Pseudomonas putida, Azotobacter chroococcum, Bacillus circulans et Bacillus megaterium. Les plantes traitées ont montré une amélioration de la biomasse et une augmentation du rendement, bien que de nouveaux essais soient nécessaires pour déterminer le meilleur moment d'application du produit.
Lors de la session sur les innovations agronomiques, le rôle des cultures couvre-sol et des engrais verts a été abordé. Il a été annoncé que la région méditerranéenne subira une réduction générale des précipitations annuelles et une augmentation des températures pendant les années à venir. Ceci pourrait avoir une influence sur l'utilisation des cultures couvre-sol pendant l'hiver. C'est pourquoi Lablab purureus (L.) Sweet a été testée en tant que légumineuse à double utilité – d'une part cultivée traditionnellement pour la consommation humaine, mais également cultivée comme culture de fourrage, d'engrais vert ou même de culture couvre-sol. Actuellement, il semble que cette culture pourrait représenter une option intéressante pour les producteurs de tomates d'industrie au Portugal.Les bio-stimulants des feuilles à base d'hormones ont également été testés en Argentine. Un stimulant (Stoller) contenant des gibberellines, des auxines et des cytokinines, appliqué en trois applications foliaires, a permis une augmentation du rendement de 8-22%, bien que les résultats d'essais individuels ne soient pas statistiquement significatifs. Lorsque les résultats des essais individuels ont été assemblés et évalués par méta-analyse, une augmentation considérable du rendement a été constatée.
Source : Tomato Topics (APTRC Newsletter)
